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Garganelli all'uovo 500g
Garganelli all'uovo 500g Garganelli all'uovo 500g

Garganelli all'uovo 500g

Regione: Emilia Romagna
L'unità di imballo contiene 12 Pezzi
Caratteristiche
Senza OMG

Cod: 10338
O
Descrizione

I garganelli all'uovo sono ottenuti tramite un procedimento molto particolare, un tempo artigianale, ora parzialmente automatizzato. Si parte dalla sfoglia, a base di semola di grano duro ed uova, di calibro medio, meglio se ruvida nonostante questo renda più difficoltoso stenderla passandola negli appositi rulli; viene poi ripassata su un "pettine da tessitura" che disegna sulla sfoglia la caratteristica striatura. Il modo migliore per gustarli è con condimenti delicati a base di verdura o di pesce.

Specifiche tecniche

Dettagli

Famiglia Secco
Periodo di conservazione 2 anni
Unità di misura Nr
Regione Emilia Romagna
Tipo di confezione Sacchetto
Pezzi per cartone 12
Pezzi per pallet 960
Cartoni per strato pallet 10
Strati per pallet 8
Intra 19023010
Codice a barre confezione 8000839541790
Quantità per confezione 12
Peso netto (g) 500
Ingredienti

Dettagli

Semola di GRANO duro, UOVA. Allergeni: GLUTINE e UOVO.
Valori nutrizionali

Dettagli

Energia (kJ) 1602
Energia (kcal) 379
Grassi (g) 5,60
Carboidrati (g) 64,50
Zuccheri (g) 2,60
Proteine (g) 16,10
Sale (g) 0,14
Fibre (g) 3,10