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Gorgonzola dop piccante (ottavi) 1,5kg
Gorgonzola dop piccante (ottavi) 1,5kg Presentazione food

Gorgonzola dop piccante (ottavi) 1,5kg

Regione: Piemonte
L'unità di imballo contiene 1,5 kg
Caratteristiche
Senza glutine

Cod: 70162
O
Descrizione

Il gorgonzola viene prodotto con latte vaccino con aggiunta di caglio, fermenti selezionali, e spore di penicillo per permettere lo sviluppo dell'erborinatura. E' un formaggio a pasta cruda, di colore bianco o paglierino screziata per lo sviluppo di abbondanti muffe edibili (erborinatura) di colore verde-bli intenso e ha consistenza compatta e sostenuta. dal sapore piccante e deciso si consiglia di consumarlo al naturale, per condire risotti o per farcire crostini caldi di pane.

Specifiche tecniche

Dettagli

Famiglia Superfresco (=< 45 giorni)
Periodo di conservazione 60 giorni
Unità di misura kg
Regione Piemonte
Tipo di confezione Scatola
Pezzi per cartone 1,5
Pezzi per pallet 360
Cartoni per strato pallet 24
Strati per pallet 10
Intra 4064050
Peso netto (g) 1500
Ingredienti

Dettagli

LATTE vaccino pastorizzato, sale, caglio. Allergeni: LATTE. Crosta non edibile
Valori nutrizionali

Dettagli

Energia (kJ) 1400
Energia (kcal) 338
Grassi (g) 28,81
Carboidrati (g) < 1,0
Zuccheri (g) < 0,1
Proteine (g) 19,63
Sale (g) 1,51
Fibre (g) < 0,5