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Taleggio dop 2,2kg

Regione: Piemonte
L'unità di imballo contiene 2,2 kg
Caratteristiche
Senza glutine

Cod: 70114
O
Descrizione

Prodotto con latte vaccino intero, dopo la pastorizzazione vengono aggiunti caglio e fermenti selezionati. La fase successiva prevede la stagionatura su tavole di legno. La crosta è sottile, solcata da striature grigio-verde, mentre la pasta ha colore giallo paglierino, consistenza compatta e morbida.Il sapore è dolce leggermente aromatico con una lievissima nota d'acidità.

Specifiche tecniche

Dettagli

Famiglia Fresco
Periodo di conservazione 60 giorni
Unità di misura kg
Regione Piemonte
Tipo di confezione Scatola
Pezzi per cartone 2,2
Pezzi per pallet 330
Cartoni per strato pallet 15
Strati per pallet 10
Intra 4069079
Peso netto (g) 2200
Ingredienti

Dettagli

LATTE vaccino pastorizzato, sale, caglio. Allergeni: LATTE. Crosta edibile
Valori nutrizionali

Dettagli

Energia (kJ) 1201
Energia (kcal) 290
Grassi (g) 24,60
Carboidrati (g) < 1,0
Zuccheri (g) < 0,1
Proteine (g) 17,10
Sale (g) 2,18
Fibre (g) < 0,5