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Pecorino romano dop (ottavi) 3kg
Pecorino romano dop (ottavi) 3kg Pecorino romano dop (ottavi) 3kg

Pecorino romano dop (ottavi) 3kg

Regione: Sardegna
L'unità di imballo contiene 3 kg
Caratteristiche
Senza glutine

Senza OMG

Cod: 70362
O
Descrizione

Di origini antiche, è un formaggio a pasta dura per il protrarsi della stagionatura, pari ad almeno 1 anno.É ricavato esclusivamente da latte intero pastorizzato di pecora e lavorato a mano. Le forme vengono poste a scolare in canestri di giunco, da cui la caratteristica crosta rugosa. Il sapore è deciso, quasi piccante, con piacevoli note fruttate in retrogusto; la pasta, di colore bianco-paglierino è compatta e quindi ben si presta per essere grattugiata. Tuttavia si può anche gustare come aperitivo, tagliato a piccole scaglie ed accompagnato da olive e da un bicchiere di vino rosso fermo.

Specifiche tecniche

Dettagli

Famiglia Fresco
Periodo di conservazione 6 mesi
Unità di misura kg
Regione Sardegna
Tipo di confezione Busta
Pezzi per cartone 3
Pezzi per pallet 720
Cartoni per strato pallet 6
Strati per pallet 5
Intra 4069063
Codice a barre pezzo 2864409
Peso netto (g) 3000
Ingredienti

Dettagli

MILK ovino intero termizzato, caglio, sale. Allergeni: LATTE. Crosta non edibile
Valori nutrizionali

Dettagli

Energia (kJ) 1633
Energia (kcal) 393,85
Grassi (g) 32,25
Proteine (g) 25,90
Sale (g) 5