- Descrizione
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É un tipo di pasta corta di forma tubolare e caratterizzata da scanalature longitudinali (da cui il nome "rigatoni") internamente vuota perche' si impregni meglio con il sugo con cui viene accompagnata. L'impasto è formato da una miscela di grano tenero e grano duro e uova. Ideale da servire con salsa di pomodoro o sughi di carne e un generosa spolverara di Parmigiano Reggiano o ricotta salata.
- Specifiche tecniche
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Famiglia Superfresco (=< 45 giorni) Periodo di conservazione 35 giorni Unità di misura Nr Regione Emilia Romagna Tipo di confezione Vaschetta Pezzi per cartone 4 Pezzi per pallet 160 Cartoni per strato pallet 8 Strati per pallet 5 Intra 19021100 Peso netto (g) 1000 Ordinare entro Lunedì - Ingredienti
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Farina di semola di GRANO tenero tipo "00", semola di GRANO duro, uova pastorizzate ed omogeneizzate di gallina. Allergeni presenti: CEREALI CONTENENTI GLUTINE, UOVA. - Valori nutrizionali
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